Presidente do IVBAM acompanha processo de maturação das uvas

Esta ação, realizada em articulação com os produtores, visa garantir a qualidade da produção vitivinícola.

O Conselho Diretivo do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira (IVBAM) encontra-se a acompanhar de perto o processo de controlo de maturação das uvas junto dos viticultores da Região.

Esta ação, realizada em articulação com os produtores, visa garantir a qualidade da produção vitivinícola e assegurar que a colheita decorre no momento ideal de maturação, fator determinante para a excelência dos vinhos da Madeira.

O acompanhamento técnico inclui a recolha de amostras em diversas parcelas, a análise dos parâmetros enológicos mais relevantes e a emissão de recomendações que permitem orientar os viticultores para uma vindima mais eficiente e de maior qualidade.

A visita mais recente ocorreu no concelho de Câmara de Lobos, onde foram acompanhados diversos viticultores, sobretudo da casta Tinta Negra. O controlo de maturação evidenciou já um bom grau, prevendo-se que, aquando da data oficial da vindima (no próximo dia 25) as uvas apresentem o grau solicitado e um estado fitossanitário adequado.